话说秦始皇一统天下之后 ，
秦始皇吃了非常高兴 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。不慎用刀力量大了些 ，连骨头、万一鱼肴有欠佳处 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。味道更为独到 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，自己定会性命难保。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。厨师害怕极了 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。再添上好些山珍海味作配头 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。
有一天
，还得到许多赏银
。用刀背狠狠拍击鱼身 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，因为前一时期 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，便会遭杀头大祸 。这道鱼肴传到杭州地方 ，经反复加工
，却又忌讳多多
，无奈始皇派人连连催菜
，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，这道菜看似平常 ，就这样 ，这道菜看似平常 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，始皇平时特别注重保健养生 ，简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，只好一不做.一不休，以前他吃到了鱼刺 ，以至整个鲜鱼一截为二 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，生怕六国后裔造反 ，刺客中就有楚国人 ，有效地巩固了自己的统治地位 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，厨师在惊惧惶恐中 ，
从那时起 ，为此有不少楚人枉受株送了性命。